你想要的样子,这里都有——榆林监狱第三期西式面点培训班顺利结业

更新时间:2019-08-21 09:34:18作者:榆林监狱来源:西部法制网
      (通讯员/贺子洋)为深入贯彻落实推进“以政治改造为统领”的五大改造新格局,筑牢安全底线,践行改造宗旨,进一步提升教育改造质量,增强刑释人员回归社会就业谋生能力,近日,榆林监狱针对六个监区120名罪犯,开展为期一周的西式面点师培训,这也是榆林监狱组织的第三期西式面点培训班。
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       榆林监狱邀请了老法协面点老师,通过一周时间,采用理论和实操相结合的方式,为罪犯讲述了法式乳酪月饼、奶油泡芙、哈雷蛋糕等十余种西式糕点的制作方法,并通过在课堂上要求罪犯现场制作,加深记忆。课程结束后,监狱组织全体培训班罪犯进行理论和实操考核,确保他们顺利结业。下面是一组罪犯制作的面点样品:
       样品一:哈雷蛋糕
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      样品二:可丝达冰淇淋
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      样品三:法式乳酪月饼
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       样品四:奶油泡芙
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        服刑人员职业技能培训是一项帮助罪犯掌握技能、谋求出路、顺利回归,避免重新犯罪的社会工程。近年来,榆林监狱秉承“改造罪犯、服务社会”这个宗旨,大力开发社会资源、拓宽培训领域,有计划、有组织地开展罪犯职业技能培训工作,使众多即将刑满的罪犯掌握了一技之长,为他们刑满回归社会,重新就业创造了良好条件。
 
编辑:陈红
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