榆林监狱第二期西式面点师培训班顺利结业

更新时间:2019-05-23 12:27:29作者:榆林监狱来源:西部法制网

      (通讯员/贺子洋)为了促进服刑人员回归社会后能够顺利就业,实现自食其力,陕西省榆林监狱于近期开展为期一周的西式面点师技能培训,上周进行结业考试。

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       此次培训共有120名服刑人员参加,培训采取理论与实践相结合的直观性教学方法,使学员在短时间内能有较大的提高和收获,真正学到一技之长。培训内容涉及法国乳酪月饼、卡仕达冰激淋、曲奇饼干等十余种西点制作。培训期间,服刑人员要完成面点理论知识、面点制作的基本功、各式基础面点等特色面点的制作方法。

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       培训后,榆林监狱组织服刑人员进行结业考试,采取理论考核和实操考核两个部分,并有授课老师进行评比,学员职业技能鉴定考试合格后,可以取得西式面点师职业资格证书。把监狱变成学校,把刑期变成学期,不仅增强了服刑人员刑释后谋生的基本职业技能素质,为他们重新回归社会、自食其力铺路搭桥,也能促进他们实现从“监狱人”到“社会人”的“软着陆”。

编辑:陈红
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